 学校給食で減塩献立始まる！
|
|
「学校給食で減塩献立始まる！」
10月18日、横手給食センターに新婦人のかあさん達が、月一回の減塩メニューを試食しました。
栄養士さん手作りの紙芝居を見たあと、具だくさんの芋の子汁を頂きました。だしが効いていて美味しい♪ 鮭のフライも地元産あきたこまちのご飯とともにパクり。彩りやさいのおかかあえは、しょっぱ口の私には、お醤油がほしいな…という感じでした。
秋田県は塩分摂取量が全国平均より、１日約11グラム多く、糖分もすごく多いことで脳卒中や胃ガンがワースト1なんです。幼少時(本当は離乳食の時期)
から薄味に慣れないと生活習慣は変えるのが難しいそうです。
粘り強く一般質問 等々で市役所担当部局と一生懸命に取り組んだ前進の一歩です。皆さん、325円を持って給食センターでぜひ試食を。
|
